Viaje culinario de Irán

Un viaje culinario a través de Irán. El “Sofre” en la cultura persa significa “tela” o “crema para untar”, utilizada hoy en día tanto para las comidas cotidianas como para las celebraciones formales. La Sofreh se usa más notablemente en dos importantes tradiciones iraníes, el Sofreh Haft-sin utilizado durante la celebración de Año Nuevo en la que se muestran los siete símbolos de Nowruz y también en el Sofreh-e-aghd que desempeña un papel integral en la ceremonia de la boda.

El tradicional Sofreh diario se coloca en la alfombra y es el lugar de reunión para la comida familiar. Este es el símbolo perfecto para introducir las tradiciones culinarias y la cultura iraní, algo que tendremos oportunidad de vivir en nuestro viaje culinario a través de Irán.

Este viaje lleva a los participantes a través de varias realidades muy diversas; la metrópoli cosmopolita de Teherán que es el crisol de Irán, el “shomal” o el norte en el Mar Caspio que alberga plantaciones de té, campos de arroz y el mejor caviar del mundo, la vida y la cocina de la aldea, los vestigios de la dinastía Safávida en la capital arquitectónica y artística de Irán, Isfahán, así como el centro de producción tradicional de agua de rosas y esencia en Kashan.

Este itinerario se ha desarrollado con amantes de la comida, fotógrafos y entusiastas de Irán por igual, todo preparado a la perfección para que puedan disfrutar del mejor viaje culinario a través de Irán. A medida que avanza el tour, vamos a conocer lo que hay detrás de cada escena, visitando centros de producción, casas privadas, mercados, festivales y monumentos naturales.

DIA 1. ORIGEN – TEHERAN (A)

Meet & Greet y traslado al hotel. El itinerario puede ser / será modificado en función de la hora de llegada de los huéspedes. Como la mayoría de los vuelos llegan en medio de la noche, el programa se basa en comenzar a última hora de la mañana del día de llegada. Noche en
DIA 2. TEHERAN (A/D)

Visita por la mañana al bazar tajrish seguido de clase de cocina – clase especial de introducción a la mesa persa. Visita a última hora de la tarde al complejo del Palacio Niavaran seguido de té y cena en Darband. Desayuno: en el bazar de Tajrish. Almuerzo: clase de cocina. Cena: Darband Pernocte en Teherán.
DIA 3. TEHRAN - RAMSAR (A/D)

Viajamos a Ramsar por la carretera de Chalus.

Desayuno: en el hotel – Salida temprano por la mañana. Parada en Hezar Cham hacer fotos seguida de una segunda parada en Namak Abroud para el teleférico y realizar fotografías. Desplazamiento de Tehran a Ramsar (280 km – +5 horas). Almuerzo: picnic en ruta a Ramsar. Cena: buen restaurante en Ramsar Arroz y campos de té (abril a agosto). Noche en Ramsar en Forest Hotel.
DIA 4. RAMSAR - LAHIJAN - RASHT (A/D)

Visita a los mercados locales. Almuerzo o cena en una casa local. Desplazamiento de Ramsar a Lahijan (70 km + 1 hora) y de Lahijan a Rasht (45 km 1 hora). Noche en Telar Khaneh (http:// telarkhaneh-bordbar.ir/)
DIA 5. RASHT - MASULEH (A/D)

Desayuno en una casa local. Desplazamiento a Rasht para una clase de cocina (almuerzo) y segundo desplazamiento a Masouleh (65 km 1,5 horas). Cena: casa Masouleh Overnigh, en Masouleh.
DIA 6. MASULEH - QAZVIN (A/D)

Por la mañana desplazamiento a Qazvin. Durante el camino parada en Saravan y visita al ecomuseo (230 km 3.5 horas). Debería en Fuman hogar de la famosa galleta de Irán. Noche en Qazvin
DIA 7. QAZVIN - KASHAN (A/D)

Visita matutina en Qazvin, la antigua capital de Irán. Por la tarde viaje a Kashan (350 km – más de 4 horas). Noche en Kashan en el hotel tradicional (casa de comerciantes)
DIA 8. KASHAN - ISFAHÁN (A/D)

Visita a Fin Gardens (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO) con una demostración de la fabricación del agua de rosas, y seguido de una segunda visita a la Casa Borujerdi y al bazar Kashan antes de partir hacia Isfahán (220 – km 2,5 horas). Llegada temprano por la noche – caminatas por los icónicos puentes de Isfahán seguidas de una cena en el tradicional barrio armenio de Jolfa. Noche en Isfahán 1.
DIA 9. ISFAHÁN (A/D)

Visita a los sitios clásicos de Isfahán, que incluye la plaza Nash-e Jahan (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), las mezquitas Imam y Sheihk Loftollah, el Palacio Ali Qapu y el Gran Bazar de Isfahán. Almuerzo en el famoso restaurante biryani de Isfahán en el bazar, especializado en especias, hierbas y remedios naturales. A última hora de la tarde visita a la Mezquita del Viernes de Isfahán (Patrimonio de la Humanidad). Noche en Isfahán.
DIA 10. ISFAHÁN - MATINABAD (A/D)

Continuación de las visitas en Isfahán, incluidos los palacios Chehel Sotoun y Hasht Behesht, así como la Catedral de Vank. A última hora de la tarde en coche, de Isfahán a Matinabad (170 km 2 horas 15 minutos). Cena seguida de caminata nocturna por el desierto. Noche en Matinabad.
DIA 11. MATINABAD – ORIGEN(A/D)

Visita al pueblo de Natanz con almuerzo en una casa local. Tarde libre para caminar por el desierto, paseo en camello o relajarse en la casa de té o jardines. Salida nocturna hacia el aeropuerto IKA de Teherán y vuelta a casa. (285 KM-3 horas)

¡FIN DEL VIAJE!

Precio por persona

€

La reserva exige que el cliente haya realizado una paga y señal del 40% del importe total. El 60% del importe restante deberá abonarse 21 días antes de las fecha de la salida.
El precio del tour incluye los servicios detallados como incluidos en la descripción del presupuesto.
Al realizar una contratación con Tour garantizado, el viaje requiere de la participación de un mínimo de 2 personas.
Todas las personas inscritas en un viaje son responsables de tener en regla su documentación necesaria. La agencia actúa como informador y gestor de la realización de visados, pero el cliente debe confirmar e indicar todos los detalles de la información personal necesaria.
El cliente que desee hacer la cancelación de los servicios contratados tiene derecho de la devolución del importe pagado. Según la antelación con la que comunique la cancelación respecto a la fecha de inicio del viaje. El cliente deberá comunicarlo formalmente por escrito vía email, con la máxima antelación y se le hará la devolución mediante transferencia bancaria.
El pago de los vuelos internacionales, domésticos y las gestiones del visado no son reembolsables en las cancelaciones a la agencia. El seguro de cancelación no reembolsará el importe de las tasas de carburantes y las gestiones de los visados.
Baremos generales de gastos de anulación (*) : Más de 40 días de antelación: Sin gastos o Entre 40 y 20 días: 40% o Entre 19 y 15 días: 60% o Entre 14 y menos de 7 días: 70 % o Entre 6 y 4 días: 80% o 72 h antes: 100%

El precio incluye :
- 11 noches de alojamiento en hotel 3* con desayuno (habitación doble).
- Transporte terrestre durante todo el recorrido.
- Guía acompañante local de habla castellana.
- Entrada a todos los monumentos y museos del itinerario.
- Vuelo interno Teherán – Kerman
- Trámite de visado.
El precio no incluye :
- Seguro de Asistencia y cancelación
- Seguro completo
- Régimen media pensión
- Suplemento individual